“ชะอม” ผักสมุนไพรมากสรรพคุณ รสชาติอร่อย กินนานๆสะสมประโยชน์ในร่างกาย

“ชะอม” ผักสมุนไพรมากสรรพคุณ รสชาติอร่อย กินนานๆสะสมประโยชน์ในร่างกาย 

ชะอม เป็นผักสมุนไพรที่เราคุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดี นิยมนำมาปะกอบอาหารในเมนู ไข่ทอดชะอมจิ้มน้ำพริก และในเมนูอื่นอีกมาก ชะอมไม่ได้มีดีแค่รสชาติอร่อยเท่านั้น นอกเหนือไปกว่านั้นชะอมยังมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายของเราอย่างมหาศาลเลยทีเดียว

สรรพคุณและประโยชน์ของชะอม

1. เป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินเอสูง หากร่างกายของใครต้องการแหล่งรวมวิตามินเอ แนะนำให้ทานชะอมได้เลย เพราะดีต่อสุขภาพของเรามากๆ นำมาใช้งานได้อย่างเต้มประสิทธิภาพ อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตาได้อย่างดีเยี่ยม

2. ยอดอ่อน มีสรรพคุณมีส่วนช่วยดับร้อนของร่างกายได้เป็นอย่างดี

3. ในชะอมนั้นมีเส้นใยอาหารที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการขับถ่ายที่ดี ไม่ทำให้ท้องอืด ใครท้องอืดท้องเฟ้อแนะนำให้ทานชะอมจะดีมาก

4. ช่วยขับลมที่สะสมอยู่ในร่างกาย รวมถึงยังช่วยบรรเทาอาการปวดท้องได้ดี แก้ท้องเสียได้ด้วย

5. ช่วยในการบำรุงเส้นเอ็น ข้อเข่าข้อกระดูกเสื่อม รักษาให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น

6. ชะอมมีแคลเซียมสูง ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงกระดูกและฟันที่แข็งแรง โดยเฉพาะในผู้หญิงวัยทองที่มีความเสี่ยงจะเกิดภาวะกระดูกพรุนได้ง่าย

7. ชะอมมีคุณสมบัติที่สามารถช่วยรักษ าอาการลิ้นอักเสบ และเป็นผื่นแดงได้ดี

8. ในชะอมมีฟอสฟอรัส ที่คอยทำหน้าที่ช่วยเสริมให้วิตามินบีต่างๆ ให้กับร่างกายของเรา ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

9. มีธาตุเหล็ก ที่มีส่วนสำคัญในการช่วยบำรุงโลหิต ทำให้การไหลเวียนของโลหิตนั้นเป็นไปอย่างปกติ

10. ชะอมช่วยเสริมสร้างระบบของภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง ทำให้กำจัดเชื้อโรคต่างๆ ได้ดีขึ้น ทำให้ไม่เกิดอาการที่เจ็บป่วยง่าย เพราะฤทธิ์ของวิตามินซีที่มีอยู่มากในชะอมนั่นเอง

11. ประโยชน์ของชะอมช่วยต่อต้านการเกิดโร คมะเร็ ง และลดโอกาสที่จะเกิดโรคหัวใจได้ด้วย เนื่องจากในชะอมมีสารสำคัญที่ชื่อว่า เบต้าแคโรทีน ดีต่อสุขภาพร่างกายของเราอย่างมาก

12. สารเบต้าแคโรทีนในชะอมยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส แลดูอ่อนเยาว์ และป้องกันความแก่ก่อนวัย

13. ชะอมมีสรรพคุณช่วยบำรุงเส้นผม คนที่มีเส้นผมที่แห้งแตกปลาย ไม่มีน้ำหนัก แนะนำให้ทานชะอมเพื่อการมีผมให้กลับมานุ่มสลวยได้

เห็นสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพร่างกายของเราขนาดนี้แล้ว ไม่กินไม่ได้แล้ว แถมเมนูที่ใช้ชะอมเป็นวัตถุดิบ เช่น เมนูน้ำพริก ผักลวกชะอม ไข่ทอดชะอม ชะอมผัดน้ำมันหอย ก็อร่อยเสียด้วยสิ รีบหันมาดูแลสุขภาพของตัวเราเอง ด้วยการเลือกทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ สิ่งที่ได้ก็คือตัวคุณเองมีร่างกายที่แข็งแรงห่างไกลจากโรคร้า ยได้เป็นอย่างดี


ขอบคุณข้อมูลจาก : กรมประชาสัมพันธ์
ที่มา : postsod