วิธีทำปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบๆ อร่อย พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว ทำกินง่าย ทำขายได้กำไร

วิธีทำปีกไก่ทอดน้ำปลา กรอบๆ อร่อย  พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่ว ทำกินง่าย ทำขายได้กำไร

เมนูที่ต้องยอมไม่ว่าจะเป็นใครทั้งนั้นความอร่อยที่เรียกได้ว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม เมนูปีกไก่ทอดน้ำปลา ที่ทอดแห้งๆ กรอบๆ อร่อย เด็ดยันกระดูก แบบนี้ใครจะอดใจไหว

สำหรับปีกไก่ทอดน้ำปลาสูตรเด็ดที่นำมาฝากนี้ มีส่วนผสมน้อยมากและวิธีทำก็แสนง่าย แต่ที่สำคัญยังไงรสชาติต้องอร่อยเด็ดแน่นอน วันไหนนึกเมนูอาหารไม่ออกก็เข้าครัวทำปีกไก่ทอดน้ำปลาก็ได้ครับ

ส่วนผสมปีกไก่ทอด

– ปีกไก่ 500 กรัม

– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

– พริกไทย ½ ช้อนชา

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว

– น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

– น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

– พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

– ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

– หอมแดง 2 หัว

– ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย

วิธีทำปีกไก่ทอดน้ำปลา

1.ล้างปีกไก่ให้สะอาดจากนั้นใช้ซ่อมจิ้มให้ทั่วเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าถึงเนื้อ

2.หมักปีกไก่ด้วย น้ำปลา, น้ำตาล, พริกไทย, คลุกเค้าให้เข้ากันปิดฝาใส่ตู้เย็นขั้นต่ำ 1 ชั่วโมง

3.ระหวางรอหมักปีกไก่ ทำน้ำจิ้มแจ่วรอโดยการผสมส่วมน้ำจิ้วแจ่วให้เข้ากัน

4.หลังจากหมักปีไก่ได้ที่ นำมาทอดด้วยไฟกลางจนสุกเลือง

ที่มาจาก pantip.com/topic/38265143