สูตรทำหมูสะดุ้ง เมนูกับแกล้มชั้นเลิศ หมูนุ่มๆ ทานพร้อมน้ำจิ้ม 3 รส อร่อยแซ่บ

สูตรทำหมูสะดุ้ง เมนูกับแกล้มชั้นเลิศ หมูนุ่มๆ ทานพร้อมน้ำจิ้ม 3 รส อร่อยแซ่บ

ในวงสังสรรค์นอกจากเบียร์ๆ ที่เป็นพระเอกของงานแล้ว บรรดากับแกล้มรสเลิศยังเป็นนางเอกของงานที่ขาดไม่ได้เช่นกับ เพราะจะช่วยให้วงสังสรรค์สนุกสนานยิ่งขึ้น ซึ่งเมนูเนื้อสัตว์ต่างๆ พร้อมรสชาติเผ็ดๆ เป็นกับแกล้มที่นิยมเป็นอย่างมาก

วันนี้เรามีเมนูกับแกล้มชั้นเลิศมาฝากเพื่อนๆ กับเมนู “หมูสะดุ้ง” เนื้อหมูนุ่มๆ ทานคู่กับน้ำจิ้ม 3 รส อร่อยเผ็ดร้อนสุดๆ เป็นสูตรจาก ครัวบ้านบ้าน ไปชมกันได้เลยครับ

ส่วนผสม

1. หมูสันนอก 300 กรัม

2. ตะไคร้หัน 4 หัว

3. ข่าหันครึ่งหัว

4. ใบมะกรูด 10 ใบ

5. คะนอหมู 1 ก้อน

6. เกลือ 1 ช้อนชา

7. พริกขี้หนูสวน 1 กำมือ

8. รากผักชี 4 ต้น

9. กระเทียม 1 กำมือ

10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำชุป 3 ช้อนโต๊ะ

12. ผงนัว 1 ช้อนชา

13. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

14. มะนาว 2 ลูก

15. ผักชีสำหรับโรยหน้า

วิธีการทำ

1. หั่นหมูเป็นชิ้นๆ พอดีคำไม่ต้องใหญ่มาก

2. หั่น ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด