หมูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอม อร่อย ง่ายโคตร

หมูทอดน้ำปลา สูตรและวิธีทำหมูทอดน้ำปลาที่ง่ายสุดๆ แค่มีหมูกับน้ำ รสชาติใช่เลยกินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1.เนื้อหมูตรงส่วนที่เขานำมาทำคอหมูย่าง 450 กรัม

2.น้ำปลา 2 ชต

วิธีทำหมูทอดน้ำปลา

ตัดหนังออก แล้วตั้งกระทำไฟกลางเพราะหมูจะได้สุกทั่ว ไม่ไหม้เสียก่อน เอาหมู3ชั้นลงกระทะ ย่างให้ข้างนึงสุกก่อนแล้วกลับอีกด้าน กลับไปกลับมารีดน้ำมันออก

จากนั้นพอนำมันออกเกือบหมดแล้วใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้น แล้วเทน้ำมันออก เหลือไว้นิดนึงแล้วใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อน เดี๋ยวจะเค็ม..คลุกให้เข้าเนื้อก็เป็นอันเสร็จ

ที่มา...kubkhao.com