เคล็ดลับการล้างอาหารทะเลให้กลิ่นหมดเกลี้ยง ทำง่ายๆ แถมยังได้ความอร่อยที่เพิ่มขึ้น

เคล็ดลับการล้างอาหารทะเลให้กลิ่นหมดเกลี้ยง ทำง่ายๆ แถมยังได้ความอร่อยที่เพิ่มขึ้น

อาหารทะเลเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางส า รอาหารต่อร่างกาย อ ย่ า งมาก สามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนู ทั้งอร่อย ทานง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย

แต่ปัญหาจากอาหารทะเลที่มักจะมีทุกครั้งที่เรานำมาประกอบอาหารคือ กลิ่นคาว ที่ไม่ว่ายังไงก็ข จั ดไ ด้ย า ก แม้จะทำความสะอาดหลายครั้งก็ตาม ทำให้เมื่อนำมาประกอบอาหารก็มักจะมีกลิ่นคาวติดหลงเหลืออยู่ จนทำให้เสียรสชาติของอาหารอีกด้วย วิธีแก้ปัญหาดับกลิ่นคาวต่างๆ จากอาหารทะเล แค่เพียงมองหาของใช้ต่างๆ ภายในบ้านเหล่านี้ จะช่วยขจัดกลิ่นค า วได้อยู่หมด

1 น้ำส้มสายชู

ให้ใส่น้ำส้มสายชูลงในถ้วยหรือภาชนะเล็กๆ แล้วนำไปวางไว้ใกล้เตาเมื่อประกอบอาหาร น้ำส้มสายชูมีคุณสมบัติเป็นกรดอ่อน และยังช่วยดูดซับกลิ่นคาวได้เป็นอ ย่ า งดี หรือจะใช้วิธีดูดกลิ่นคาวในห้องครัวก็แค่เพียงเทน้ำส้มสายชูใส่ถ้วย แล้ววางไว้ในห้องครัวมุมใดมุมหนึ่ง เน้นบริเวณจุดอับ ทิ้งไว้ข้ามคืนจากนั้นเช้ามาให้ทำความสะอาดตามปกติ

2 เบคกิ้งโซดา

เบคกิ้งโซดาไม่เพียงแต่เป็นส่วนประกอบในการทำขนมเค้ก ขนมอบเท่านั้น แต่ยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ส า รพัด ทั้งขจัดกลิ่นคาวได้ดี และยังแก้ปัญหาเรื่องคราบสกปรก คราบไขมันฝังแน่นได้อ ย่ าหมดจด โดยให้ใช้เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากันแล้วนำไปขัดถูกทำความสะอาดในครัว ทั้งเคาท์เตอร์ อุปกรณ์ทำครัวอ ย่ า งมีด เขียง จะช่วยขจัดกลิ่นคาวดีเยี่ยม

3 กาแฟบด หรือกากกาแฟ

ให้ใส่กาแฟบด หรือกากกาแฟก็ได้ ลงในถ้วยตวงแล้วนำไปวางในห้อง กาแฟจะช่วยดูดซับกลิ่นต่างๆ ภายในห้องเข้าไว้กับตัวเอง และยังปล่อยกลิ่นหอมๆ จากกาแฟให้กระจายในห้องได้อีกด้วย

4 เกลือป่น

หลายครั้งที่เรามักจะเห็นร้านที่ขายอาหารทะเลหรือร้านขายปลาใช้เกลือเป็นผู้ช่วยในการขจัดกลิ่นคาว และยังทำให้อาหารไม่เน่าเสียได้เร็ว เพราะเกลือมีคุณสมบัติเด่นในเรื่องดับกลิ่นได้ดีด้วย

5 น้ำมะนาว

มะนาวเป็นเหมือนพืชสมุนไพรในการขจัดกลิ่นคาวได้ดีเยี่ยม โดยใช้น้ำมะนาว 1 ลูกต้มกับน้ำเดือดจัด ปิดเตาแล้วทิ้งไว้ มะนาวจะช่วยดูดซับกลิ่นคาวออก ทั้งนี้ยังให้ฤทธิ์เหมือนกับน้ำส้มสายชูสามารถใช้แทนกันได้ด้วย

เคล็ด (ไม่) ลับเหล่านี้จะช่วยกำจัดกลิ่นคาว และคราบสกปรกได้ดี แบบภูมิปัญญาชาวบ้าน โดยที่ไม่ต้องเสียเงินราคาแพง สามารถนำไปปรับใช้ได้จริง และยังช่วยป้องกันแ ม ล ง ที่เป็น ศั ต รู ตั ว ร้ า ยของบ้านได้อีกด้วย


เรียบเรียงโดย krustory