เก็บเอาไว้ทำ พริกแกงเขียวหวาน สูตรอร่อยโขลกเอง ทำง่ายอร่อยมาก

เก็บเอาไว้ทำ พริกแกงเขียวหวาน สูตรอร่อยโขลกเอง ทำง่ายอร่อยมาก

วันนี้นำเสนอ วิธี พริกแกงเขียวหวาน สูตรอร่อยโขลกเอง ทำง่ายอร่อยมาก ใครๆที่ชอบทำอาหารทานเองลองเก็บไว้ทำดู รับรองอร่อยมากๆ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1 พริกชี้ฟ้าเขียว 1 ถ้วย

2 พริกขีห นูเขียว 1 ถ้วย

3 หอม 6 หัว

4 ข่ า 2 ช้อนโต๊ะ

5 กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

6 กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

7 ราก-ก้านผักชี 1 ถ้วย

8 พริกไ ท ยขาว 1 ช้อนโต๊ะ

9 ลูกผักป่น 2 ช้อนโต๊ะ

10 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

11 เม็ดยี่หร่าป่น 2 ช้อนโต๊ะ

12 ผิวมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1 พอเตรียมส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เอาเครื่องปั่นมาจาดนั้นก็เอาทั้งหมดลงไปปั่นรวมกันให้หมดเลย

ปั่นจนกลายเป็นเนื้อเดียวกันจนเนียนเลย หรือไม่อย ากปั่นก็ทำการตำในครกได้เลย โดยให้แบ่งตำทีละนิดจะละเอียดง่ายกว่า

ส่วนจะชอบเผ็ดมากหรือน้อยขนาดไหนก็เลือกใส่เพิ่มหรือตัดออกตามสะดวกเลย เสร็จแล้วเราก็จะได้น้ำพริกแกงเขียวหวานอร่อย ๆ มาปรุงกันแล้ว

สูตรแกงเขียวหวานไก่ใส่ยอดมะพร้าวอ่อน

พอทำน้ำพริกแกงเป็นแล้วก็มาแจกสูตรแกงเขียวหวานไก่กันหน่อย เมนูนี้อร่อยมากทีเดียวนะ ทำไม่ย ากเหมือนกัน

ส่วนผสมที่จะต้องเตรียม

1 น้ำพริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม

2 กะทิสำเร็จรูป 500 มิลลิลิตร

3 เ นื้ อ อ ก ไ ก่ หั่ น ชิ้ น 300 กรัม

4 น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

5 น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

6 ยอดมะพร้าว 100 กรัม

7 พริกขี ห นู 1 ช้อนโต๊ะ

8 ใบโหระพา 30 กรัม

9 ใบมะกรูด 5 ใบ

10 พริกชี้ ฟ้ าแดง หั่ น เฉียง

11 ใบมะกรูด

12 น้ำมันมะกอก

ขั้นตอนการทำ

1 เอาพริกแกงเขียวหวานที่ทำเสร็จแล้วมาทำการผัดโดยใช้น้ำมันมะกอกจนหอมเลย เสร็จแล้วก็ใส่กะทิตามลงไป ทำการผัดต่อให้เข้ากัน

2 เสร็จแล้วเอาเนื้ออกไก่ที่ หั่ น พร้อมแล้วใส่ลงไปผัดด้วยกันจนสุกเลย จากนั้นทำการปรุงรสให้เรียบร้อย แล้วคน ๆ รอให้เดือด

3 จากนั้นก็ค่อยใส่ยอดมะพร้าวอ่อนตามลงไป ตามด้วยพริกขี ห นู ใบมะกรูด ใบโหระพา แล้วก็ชิมดูว่ารสชาติอร่อยแล้วหรือยัง ปรุงรสตามที่ชอบได้เลย เท่านี้ก็เสร็จแล้ว ตกแต่งให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟทันที

เป็นอย่ างไรบ้างสำหรับสูตรการทำน้ำพริกแกงเขียวหวานและสูตรแกงเขียวหวาน ไ ก่ยอดมะพร้าวอร่อย ซึ่งน้ำพริกแกงนี้จะไปแกงแบบไหนก็ได้นะ จะเขียวหวานเ นื้ อ ไ ก่ ตามสะดวกเลย และอย่ าลืมนำไปทำตามกันให้อร่อยเลยนะ


ที่มา...teeneethailand2.com