5 ประโยชน์ของหัวปลี แคลอรี่ต่ำ ลดการอักเสบ ดีต่อสุขภาพ

5 ประโยชน์ของหัวปลี แคลอรี่ต่ำ ลดการอักเสบ ดีต่อสุขภาพ

เราอาจจะเคยเห็นเจ้าสิ่งนี้อยู่บ่อยๆ แต่น้อยคนนักจะรู้ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมาก นั่นก็คือ หัวปลี นั่นเอง ซึ่งหัวปลีถือเป็นพืชที่มีเส้นใยเหนียวแน่น ให้รสสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ ที่สำคัญหัวปลีมีแคลอรีต่ำมาก นอกจากนี้แล้วยังมีประโยชน์อีกมากมายที่คุณคาดไม่ถึง

มาดูสรรพคุณของหัวปลี ของดีจากบ้านเรากัน

1. บำรุง ເลือด

หัวปลีมีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุง ເลือด ป้องกันโลหิตจาง โดยเฉพาะในหญิงตั้งครรภ์หรือคุณแม่หลังคลอดบุตร

2. ลดระดับน้ำตาลใน ເลือด

การศึกษาในวารสาร Phytoterapy Research เมื่อปี 2000 เผยผลการวิจัยฤทธิ์ของหัวปลีกับการลดระดับน้ำตาลใน ເลือด โดยทดลองให้หนูกินหัวปลี 0.15-0.25 กรัมต่อน้ำหนักตัว (กิโลกรัม) ตลอดระยะเวลา 30 วัน

ซึ่งพบว่า ระดับน้ำตาลใน ເลือดของหนูลดลง และมีระดับฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้น แต่อย่างไรก็ตาม การทดลองนี้ยังอยู่ในขอบเขตของสัตว์ทดลอง ເท่านั้น ส่วนการทดลองในคนยังคงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมต่อไป

3. ลดการอักเสบในร่างกาย

ในหัวปลีมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า มีทานอล ซึ่งงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Food Science and Biotechnology เมื่อปี 2010 พบว่า สารสกัดจากหัวปลีมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ค่อนข้างมาก และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันเซลล์ถูกทำลาย ป้องกันการอักเสบในร่างกายได้

4. ประจำเดือนมามาก หัวปลีช่วยได้

แมัห้วปลีจะมีสรรพคุณบำรุง ເลือด แต่สำหรับสาว ๆ ที่ประจำเดือนมามากเกินไป (ต้องใช้ผ้าอนามัยเกิน 5 ชิ้นต่อวัน) หัวปลีจะช่วยลดปริมาณ ເลือดประจำเดือนให้ได้ค่ะ โดยหัวปลีมีสรรพคุณกระตุ้นร่างกายให้สร้างฮอร์โมนโปรเจสเทอโรน ซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศชาย ช่วยให้ปริมาณ ເลือดประจำเดือนที่มามาก มาเกินความจำเป็นลดน้อยลงไปได้

5. รักษาโรคกระเพาะ

ยางจากหัวปลีมีฤทธิ์สมานแผลในกระเพาะอาหาร โดยวิธีใช้ให้นำหัวปลีมาเผาแล้วคั้นเอาแต่น้ำมาดื่มให้ได้ประมาณครึ่งแก้ว ใช้เป็นยาเคลือบกระเพาะก่อนรับประทานอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง สูตรนี้เป็นยาโบราณเลยล่ะค่ะ

 

ข้อควรระวังในการกินหัวปลี

หัวปลีเป็นสมุนไพรที่มีแป้งซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทีหลัง ดังนั้นคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ก็พยายามอย่ากินหัวปลีเยอะจนเกินไป เพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลใน ເลือดสูงขึ้นได้นะคะ


เรียบเรียงโดย : herbtrick.com