วิธีชงกาแฟโบราณ 3 สูตร รสเข้มข้น หอมหวานมัน เย็นๆชื่นใจ

วิธีชงกาแฟโบราณ 3 สูตร รสเข้มข้น หอมหวานมัน เย็นๆชื่นใจ

ถ้าพูดถึงเรื่องของเครื่องดื่ม กาแฟ ก็คงเป็นอีกหนึ่งเรื่องดื่นสุดฮิต ที่หลายๆคนนั้นชอบทาน ด้วยรสชาติ ด้วยความหอมความหวานมัน ดื่มเย็นๆชื่นใจเป็นอย่างมาก

และวันนี้เราจะมา สอนชงกาแฟโบราณ 3 สูตรที่มีความเข้มข้น มีความหอม หวานมัน  และยังสามารถ เอาไปสร้างรายเสริมได้อีกด้วย เอาเป็นว่าเราไปชมกันเลยดีกว่าค่ะ

1. กาแฟโบราณ

ส่วนผสม กาแฟโบราณ

ผงกาแฟ 5-6 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

น มข้นหวาน 9 ช้อนโต๊ะ

น มข้นจืด

น้ำแข็งแนะนำเป็นน้ำแข็งป่นจะอร่อยกว่า

วิธีทำกาแฟโบราณ

1 ในขั้นตอนแรกให้เราทำการต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ผงกาแฟลงไปในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำที่เดือดแล้วลงไปในถุงกาแฟ ทำการเขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำร้อนทั่วถึงผงกาแฟของเรา พักทิ้งไว้นานประมาณ 8 ถึง 10 นาที

2 เท น ม ข้ นหวานใส่ลงไปในแก้ว ตามด้วยน้ำตาลทรายและเทน้ำกาแฟใส่ลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี จากนั้นเทเครื่องดื่มใส่ลงไปในแก้วน้ำแข็งแล้วราดนมสดไว้ด้านบนพร้อมเสิร์ฟได้เลย

2. เนสกาแฟ

ส่วนผสม เนสกาแฟเย็น

1 ผงเนสกาแฟ 2 ช้อนชา

2 น้ำร้อน 3/4 แก้ว

3 น มข้นหวาน 4 ช้อนชา

4 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5 น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีชงเนสกาแฟเย็น

1 เราจะเริ่มด้วยการใส่ผงกาแฟและน้ำตาลทรายลงไปในแก้วจากนั้นเติมน้ำร้อนลงไปคนส่วนผสมให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี

2 ตามด้วยการเติม น มข้นหวานคนให้เข้ากัน และเทใส่แก้วน้ำแข็งด้านบน ราดด้วยนมสดพร้อมเสิร์ฟได้เลย

3. โอเลี้ยง

ส่วนผสม โอเลี้ยง (สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)

1 ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ

2 น้ำ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย

3 น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำแข็ง

วิธีทำโอเลี้ยง

1 ขั้นตอนแรกนั้นให้เราทำการต้มน้ำให้เดือดเตรียมเอาไว้ ใส่ผงกาแฟลงไปในถุงกาแฟแล้วให้นำไปวางในเหยือกสแตนเลส จากนั้นเทน้ำที่เดือดแล้วใส่ลงไปทำการเขย่าถุงเล็กน้อยเพื่อให้น้ำร้อนทั่วถึงผงกาแฟของเรา พักทิ้งไว้นานประมาณ 8 ถึง 10 นาที

2 จากนั้นทำการเติมน้ำตาลทรายลงไป หากใครชอบความหวานเท่าใดก็สามารถใส่ได้ตามต้องการ และตามด้วยการเทน้ำกาแฟลงไปคนส่วนผสมให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากันดี เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งปิดฝาพร้อมกับเสริมได้เลย


ที่มา...108archeepparuay